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25kg顆粒木薯澱粉

發布日期:2017-05-24  瀏覽次數:1700


產品介紹:木薯澱粉又稱生粉經科學新工藝加工而成,不加入任何添加劑、漂白劑、天然,具有粘度高、酸度低、高彈性、糊化透明好、潔白細膩的特點。用途很廣,是食品、飼料、造紙、紡織、醫藥、化工等工業重要原料,有著多種多樣的利用價值。

顆粒木薯澱粉用於裹粉有以下幾個優勢:

1、顆粒木薯澱粉有較強的吸濕性及粘度,與原料緊緊的粘在一起,能夠鎖住肉汁,保存肉的新鮮美味,而且肉汁能夠滲透到澱粉顆粒內,從而能夠做出鮮嫩、量足、汁多的雞排、豬排等油炸食品。即使水份較多的蝦、魚,也能夠被做成多汁、酥脆的油炸食品。

2、顆粒澱粉有緩釋作用、不斷吸收肉排釋出的水份,裹粉穩定時間長。

3、顆粒澱粉能夠鎖住肉汁,不僅能降低油耗,節約用油,同時又減少了油汙。